Unsere Vanillekipferl

Zutaten: 

725 g Mehl                  
180 g Staubzucker                  
180 g Haselnüsse; geröstet; gerieben
500 g Butter                
    2     Eier                   
Vanille, Salz               

Zubereitung:

• Alle Zutaten kalt zu einem Teig mischen. Am besten schon am Vortag und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
• Aus dem Teig kleine Kipferl formen und bei 180° ca 8 - 10 Minuten backen.
• Vanille und Staubzucker mischen und die Kipferl noch warm mit der Mischung anzuckern.
• Auskühlen lassen und in einer verschließbaren Dose aufbewahren. 

Viel Spaß beim Nachbacken!